Τα μύρτιλλα είναι μια ευρέως διαδεδομένη ομάδα πολυετών ανθοφόρων φυτών με μπλε ή μοβ μούρα(καρπούς . ) Είναι ένα από τα είδη φυτών χαμηλής ανάπτυξης της οικογένειας των Ερεικοειδών (Ericaceae), Με την επιστημονική του ονομασία (Vaccinium myrtillus, Βακκίνιον το μύρτιλλον)
Τα μύρτιλλα αναφέρονται συχνά ως «υπερτροφή». Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά τα μούρα βοηθούν στη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.
ΙΑΤΡΟΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Τα μύρτιλλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ανθοκυανινών, χρωστικές που δίνουν στα ώριμα μούρα το κόκκινο, το μπλε και το μοβ χρώμα τους.
*Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι ανθοκυανίνες βελτιώνουν τη ροή του αίματος και εξουδετερώνουν το σχηματισμό πλάκας .
*Ομαλοποιούν τα επιπέδα σακχάρου στο αίμα:
Αν και τα μύρτιλλα περιέχουν φυσική ζάχαρη, είναι οι ανθοκυανίνες που βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη .
* Βελτιώνουν την μνήμη .
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι ανθοκυανίνες συμβάλλουν στην ενίσχυση της σηματοδότησης μεταξύ των νευρώνων στον εγκέφαλο . Μια μακροχρόνια μελέτη διαπίστωσε ότι τα μούρα καθυστέρησαν τη γνωστική έκπτωση κατά μέσο όρο δυόμισι χρόνια.
*Χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης:
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μούρων πλούσιων σε ανθοκυανίνες μπορεί να μειώσει την «κακή» χοληστερόλη (LDL) κατά 7,9% και να αυξήσει την «καλή» χοληστερόλη (HDL) κατά 19,4% . *Διατηρήστε την υγεία των ματιών:
Η συμπερίληψη σκουρόχρωμων μούρων στη διατροφή βοηθά στη βελτίωση της όρασης και της παροχής αίματος στον αμφιβληστροειδή.
*Τα μύρτιλλα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C.
Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι απαραίτητο για την πρόληψη των οφθαλμικών ασθενειών .
— Για άνδρες
*Χάρη στις πολυφαινόλες που περιέχονται στους καρπούς τα φυσικά αντιοξειδωτικά, τα μύρτιλλα έχουν ευεργετική επίδραση στο ουρογεννητικό σύστημα.
Αυτός είναι ο λόγος που τα μούρα περιλαμβάνονται στην υποχρεωτική δίαιτα για τη θεραπεία της προστατίτιδας. Το φολικό οξύ, το οποίο είναι μέρος των μύρτιλλων , έχει θετική επίδραση στο ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα: προάγει τον σχηματισμό και την ωρίμανση των ανδρικών αναπαραγωγικών κυττάρων,
*Οι πολυφαινόλες βοηθούν στη μείωση του μυϊκού πόνου μετά από έντονη άσκηση. Επομένως, η κατανάλωση μύρτιλλων μπορεί να αυξήσει την απόδοση και να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό.
–Για γυναίκες
*Όταν χρησιμοποιούνται σε κρέμες και συμπληρώματα διατροφής, τα μύρτιλλα βοηθούν στη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας αναπληρώνοντας τα επίπεδα αντιοξειδωτικών
* Οι βιταμίνες Α, Ε και C βελτιώνουν τη δομή των μαλλιών και των νυχιών.
Διεγείροντας τη σύνθεση κολλαγόνου, αυξάνεται η ελαστικότητα και η σφριγηλότητα του δέρματος,
*Τα μούρα στη διατροφή μιας γυναίκας βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής.
*Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα βατόμουρα είναι ευεργετικά σε κάθε τρίμηνο σε μέτριες ποσότητες.
*Τα μύρτιλλα περιέχουν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που συμμετέχουν στο μεταβολισμό και επηρεάζουν τις βασικές λειτουργίες του σώματος και την εμφάνιση.
*Τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και φωσφόρου. Αυτά τα μέταλλα είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τις γυναίκες στην μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο, καθώς χρησιμεύουν ως καλή πρόληψη της οστεοπόρωσης.
*Τα βιοφλαβονοειδή συμμετέχουν στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα και άλλων οργάνων του ενδοκρινικού συστήματος, της βιταμίνης Ε και του φολικού οξέος – του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος.
*Επίσης, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της μικρής ποσότητας ζάχαρης στα μούρα, τα βατόμουρα είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
*Και χάρη στη διουρητική δράση του καφέ και των χλωρογενικών οξέων, βοηθά στην καταπολέμηση του οιδήματος.
— Για παιδιά
*Τα μύρτιλλα βοηθούν τα παιδιά να μάθουν καλύτερα.
Τα μύρτιλλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα παιδιά. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου, των οστών, των μυών και του νευρικού συστήματος.
*Οι επιστήμονες έχουν καταγράψει ότι η απόδοση των μαθητών (8-10 ετών) στην ολοκλήρωση των εκπαιδευτικών εργασιών βελτιώθηκε δύο ώρες μετά από μία δόση σκόνης μύρτιλλου και τα παιδιά διατήρησαν επίσης την ικανότητά τους να εργάζονται περισσότερο σε σύγκριση με την ομάδα που λάμβανε εικονικό φάρμακο .
ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ
— Συντήρηση των μύρτιλλων
Τα φρέσκα μύρτιλλα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο.
Πρέπει να πλένονται πριν τη χρήση τους.
*Άτομα που έχουν ευαισθησία στην ουσία σαλικυλικό οξύ (η ουσία που περιέχεται στην ασπιρίνη ) πρέπει να είναι ιδιαιτέρα προσεκτικοί στην χρήση τους
Τα μύρτιλλα περιέχουν σαλικυλικά . Τα άτομα που είναι ευαίσθητα σε αυτές τις χημικές ουσίες μπορεί να εμφανίσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις κατά την κατανάλωση τους , συμπεριλαμβανομένων εμφανίζονται πονοκέφαλοι, πεπτικά προβλήματα και δερματικά εξανθήματα.
*Εγκυμοσύνη και θηλασμός
Οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν τα εκχυλίσματα μύρτιλου, καθώς η ασφάλειά τους σε αυτήν την περίπτωση δεν είναι γνωστή.
-*Χειρουργικές επεμβάσεις
Το μύρτιλλο μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Αυτό θα μπορούσε να επηρεάσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια και μετά την επέμβαση. Πρέπει να διακοπεί η χρήση του τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από μια προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση.
*Αλληλοεπίδραση χημικών φάρμακων
Οι ανθοκυανίνες που περιέχουν τα μύρτιλλα μπορεί να αναστέλλουν την λειτουργία φαρμάκων, όπως:
• αντικαρκινικά φάρμακα
• αντιβιοτικά
• β-αναστολείς
• φάρμακα για την αρθρίτιδα
Μπορεί να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα που επηρεάζουν την πήξη του αίματος.
Στα αντιδιαβητικά φάρμακα υπάρχει μέτρια αλληλεπίδραση Να είστε προσεκτικοί με αυτόν τον συνδυασμό
*Τα μύρτιλλα είναι πηγή φυτικών ινών .
Επομένως, η κατανάλωση πολλών μούρων ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα ή κράμπες στο στομάχι.
Εάν παίρνετε φάρμακα και τρώτε συχνά μύρτιλλα , συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την αλληλεπίδρασή μαζί τους .
• ΠΡΟΣΟΧΗ
Όταν έχετε προβλήματα υγείας πριν από οποιαδήποτε χρήση βοτάνων και όχι μόνον μύρτιλλου για ιατροφαρμακευτικούς σκοπούς μιλήστε πρώτα με τον γιατρό σας
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Δείτε σε εκπομπή αρχείου από την τηλεόραση του flash-tv την εκπομπή του γεωπόνου Σταύρου Καπλάνογλου έχει 2 λεπτά διάρκεια .
Συμπεριλαμβάνει και πληροφορίες που έχουν να κάνουν με την καλλιέργεια του φυτού και όχι μόνον . Τίτλος της : ΑΕΙΦΟΡΙΑ-ΜΥΡΤΙΛΟ-blueberry-Vaccinium corymbosum)
