Ίσως μια από τις πιο δύσκολες στιγμές σε μια σχέση να είναι όταν πρέπει να γνωρίσετε τους γονείς του/της συντρόφου σας. Θέλετε οπωσδήποτε να σας συμπαθήσουν, γιατί είναι οι πιο κοντινοί άνθρωποι του αγαπημένου σας προσώπου. Και για να αποφύγετε τα άβολα οικογενειακά τραπέζια, φυσικά. Μια που μιλήσαμε για οικογενειακά τραπέζια, τι καλύτερο για να εντυπωσιάσετε τα «πεθερικά» σας από το να τους καλέσετε για ένα τραπέζι στο σπίτι σας;
Εντυπωσιάστε με τη μαγειρική σας
Ένα όμορφο τραπέζι θα σας βοηθήσει να έρθετε κοντά με τα μελλοντικά πεθερικά σας και να τους δείξετε το μαγειρικό σας ταλέντο. Ενημερωθείτε από τον σύντροφό σας για τις διατροφικές συνήθειες των γονιών του π.χ. αν είναι vegetarian ή vegan, καθώς και για τις διατροφικές τους προτιμήσεις π.χ. αν προτιμούν το κοτόπουλο, το μοσχάρι, https://roussis.com.gr/product-category/mosxarisio_kreas/mosxari_galaktos/ το χοιρινό ή κάτι πιο ιδιαίτερο όπως το κοντοσούβλι https://roussis.com.gr/product-category/paraskeuasmata/kontosouvli/ . Αυτή η κίνηση θα τους δείξει ότι τους εκτιμάτε και θα τους συγκινήσει.
Σε αυτό το άρθρο θα σας δώσουμε μια πανεύκολη συνταγή για ένα φανταστικό υλικό που θα είναι δύσκολο να μην απολαύσουν οι επισκέπτες σας. Ανοίξτε το αγαπημένο σας online κρεοπωλείο και επιλέξτε τις μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες για το τραπέζι σας, καθώς είναι ένα υλικό με το οποίο μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα και πραγματικά να εντυπωσιάσετε με τις μαγειρικές σας ικανότητες.
Note: Ένα online κρεοπωλείο είναι μια καλή λύση σε περίπτωση που έχετε πολλές προετοιμασίες και δεν προλαβαίνετε καθόλου να βγείτε για τα ψώνια σας.
Σπαλομπριζόλες στο φούρνο κρασάτες
Υλικά:
- 1 κιλό μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες χωρίς κόκαλο, σε 3-4 κομμάτια η κάθε μία (με πάχος περίπου 1 εκ.)
- 120 ml ελαιόλαδο
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή
- 80 γρ. μουστάρδα πικάντικη
- 3 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 120 ml ξηρό, κόκκινο κρασί
Παρασκευή:
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί με το κρέας. Αφήστε το να μαριναριστεί για 10-15 λεπτά
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 220°C
- Απλώστε τις μπριζόλες σε ένα ταψί στο οποίο θα χωρούν σε μια στρώση
- Περιχύστε τη μαρινάδα και ψήστε για 15 λεπτά (ή παραπάνω, αν το επιθυμείτε)
Πανεύκολο, έτσι; Μπορείτε να τις συνοδέψετε με πατάτες φούρνου, ρύζι ή με κάτι λίγο πιο αναπάντεχο. Προτείνουμε πουρέ γλυκοπατάτας τον οποίο θα φτιάξετε ως εξής:
Υλικά για πουρέ γλυκοπατάτας:
- 1 κιλό γλυκοπατάτες
- 250 γραμ. κρέμα γάλακτος
- θυμάρι
- 3 φέτες μπέικον
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γραμ. βούτυρο
Παρασκευή:
- Βράστε τις γλυκοπατάτες μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 40 λεπτά)
- Ξεφλουδίστε και πολτοποιήστε τις
- Ψιλοκόψτε το μπέικον και ροδίστε το σε μια κατσαρόλα για 2 λεπτά
- Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Αφήστε την να βράσει για 2 λεπτά
- Στην κρέμα προσθέστε το βούτυρο και τον πουρέ γλυκοπατάτας
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί ο πουρές σας
- Προσθέστε λίγο φρέσκο θυμάρι
Υπάρχουν πολλοί ακόμη τρόποι για να μαγειρέψετε το συγκεκριμένο κρέας. Αλλά το ζητούμενο είναι να κάνετε κάτι απλό, γρήγορο και εύκολο, ώστε να δώσετε βάση και σε άλλα στοιχεία της βραδιάς που θέλετε να οργανώσετε.
