Ζητήσατε κάποιες ιδέες για πρωινό. Όπως είπαμε είναι όντως σημαντικό να τρώει κανείς πρωινό αλλά επίσης σημαντικό είναι να τρως ενα πρωινό που σου αρέσει, αλλιώς δεν θα το φας. Γι’ αυτό όπως είπαμε και στη αρχή εδώ δεν θα βρείτε έτοιμα διαιτολόγια και μενού που να επιβάλλουν συγκεκριμένες τροφές.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά ενός καλού πρωινού;
*Να συνδυάζει πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λίγα λιπαρά
*Να προσφέρει φυτικές ίνες
*Να μην είναι επεξεργασμένο
*Να μην περιέχει πολλά σάκχαρα
Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά συμβάλουν σε ενα πρωινό που θα σε χορτάσει και αυτό σημαίνει καλύτερο έλεγχο της πείνας.
Πως μπορώ να επιλέξω ενα καλό πρωινό;
Οι επιλογές είναι πολλές αρκεί να θυμάσαι ότι καλό είναι να περιέχει αυτά τα τρία: Υδατάνθρακες, Πρωτεΐνη, Λιπαρά
*Πηγές υδατανθράκων: 100% Ολικής αλέσεως ψωμί η δημητριακά (ψωμί δηλαδή που παράγεται μόνο από ολικής αλέσεως αλεύρι, η πλήρες ανεπεξέργαστα δημητριακά όπως βρώμη, κριθάρι), φρούτα, κριθαρένια παξιμάδια.
*Πηγές Πρωτεΐνης: Αυγά, ταχίνι, φυστικοβούτυρο, κοτόπουλο (η άλλο κρέας που δεν είναι επεξεργασμένο), τυρί, γιαούρτι, γάλα (αλλά όπως είπαμε αυτό δεν χορταίνει ιδιαίτερα), ξηροί καρποί.
Όσο για τα λιπαρά, οι περισσότερες πηγές πρωτεΐνης περιέχουν λιπαρά.
Πρέπει να τρώω φρούτο και γαλακτοκομικό το πρωί; Όχι απαραίτητα. Αν και έχει καθιερωθεί η συνήθεια να καταναλώνουμε φρούτα και γαλακτοκομικά το πρωί… αυτό δεν είναι απαραίτητο, μπορείς να καταναλώσεις αυτές τις τροφές και άλλες ώρες. Σε πολλά άτομα δεν τους αρέσει να τρώνε φρούτα το πρωί και προτιμούν να τα τρώνε αργότερα.
Πρέπει να είναι μεγάλο το πρωινό; Όχι. Το μέγεθος του πρωινού εξαρτάται από το άτομο. Θα έχεις ακούσει ότι πρέπει να είναι μεγάλο το πρωινό, ωστόσο αυτό δεν είναι πάντα εφικτό η γιατί δεν αντέχει κάποιος να τρώει τεράστιο πρωινό η γιατί δεν έχει το χρόνο η γιατί του πέφτει “βαρύ”. Το μυστικό είναι να βρεις το ιδανικό πρωινό για σένα από άποψη ποσότητας, ευκολίας και γεύσης.
Προτάσεις και ιδέες για πρωινό:
*Αυγό βραστό με ψωμί ολικής αλέσεως
*Δημητριακά ολικής όπως βρώμη με ξηρούς καρπούς και ψιλοκομμένο φρούτο με στραγγιστό γιαούρτι
*Ομελέτα και φρούτο
*Ολικής αλέσεως ψωμί με τυρί
*Τοστ (ολικής ψωμί) με κοτόπουλο (η άλλο μη-επεξεργασμένο κρέας)
*Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με ταχίνι η φυστικοβούτυρο
*Σάντουιτς (ολικής ψωμί) με βραστό αυγό
*Τυρί κότατζ με ψιλοκομμένο φρούτο
*Κριθαρένιο παξιμάδι με λίγο λάδι και φέτα
* Φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς και λίγη βρώμη.
natofao.blogspot.com
